个人独走黔东南这不是一般人所能为的,要深入到少数民族村寨就更不易,何况是个女姓.佩服!佩服!算是进一步理解了为什么叫冰冻三尺啊.
不过以后最好还是邀伴同行,那样安全些.

最后一站了~~~长帖啊~~~够多东西可以挖掘整理的了~~地方淳朴些就是好,岜沙人对我也特好,现在回想和他们同吃同住同在大水泥平台喝酒聊天的事还历历在目.

拍得精致~~

下次建议 一个人,走环线~~从凯里能绕到凤凰了~~如果有时间的话~

颠簸数小时到达凯里.


直奔火车站买两天后返回桂林方向的车票,售票窗口传出的回复让我失望,3天内桂林柳州方向的票都没有了.

毫无目的的走在凯里街头.

我不喜欢这个城市,嘈杂.

本想买好返程车票后,继续在雷公山脉行走几个苗寨的.开始有些为难......

马路边停了一长串出租车,不停的有司机问我去哪儿?有些犹豫的看着他们,心里飞快的盘算着下一步怎么走.

偶然间看到,有一个大胡子出租车司机,坐在驾驶室里看书,不像别人一样到处拉客;车况良好.

于是拉开后车门,把行李先扔进去,然后稳当当的坐在后座上.

大胡子回过头来,用非常标准的普通话问我去哪儿.
......
大胡子看我好像很为难,建议性的说去西江?雷山?
我笑了,刚从西江出来呢,想去...郎德看看吧...

或者是...去....三江.(回家的念头忽然涌出)
大胡子吃惊的看着我.

最后,我说去从江.从江是黔东南最靠近桂林的地方,我想,今天晚上就住在那里.

下午5点,我离开了凯里.

雷公山……

小车在雷公山脉快速行驶……

凯里的酸汤鱼什么味道我不知道,遗憾的告诉大胡子司机.
他说真想吃到地道的苗家酸汤鱼就得去山里.

大胡子听我说晚霞很美,叹了口气说,得,先带大小姐上雷公山顶拍晚霞再去吃酸汤鱼吧.

一路上听着司机说了很多,包括他原来的职业,雷山一带的民俗民风.果然我没选错车

我们还是没赶上,车到雷公山最高处,天已经黑了.

在一个苗人开的小餐馆里,点了一个酸汤鱼和一盘豆腐.大胡子亲手调制了辣椒碟.

看到这几个字,几乎是下意识的拍下,然后小声嘀咕啥意思呢……

结果被大胡子一阵好数落~!
你是不是那个年代生的啊之类的话

我是真不知道,在桂林没见过这样的标语.

最后还是请大胡子吃了酸汤鱼才肯告诉我

你呢?你知道么?

酸汤鱼要在苗人开的小餐馆里才能吃到正宗的味道.

汤做好端上来我品尝了一口,觉得有些腥,苗人看到我的表情后转身去房间拿了一根草(据说是山奈?他的发音很古怪,不能确定是奈字),一把雷公山上的野山椒放进汤里.味道立刻变了,我无法描述那种味道,相当怪,但是去腥效果非常明显.

每到一个地方,我首先就想了解当地美食.所以就迫不及待的喝了一碗汤,整准备好好吃饭,大胡子热情的说,好吃吧?苗人还有更美味的一种菜肴(如狼所说是招待贵客的好东西).

然后欲言又止,我好奇的追问(咋就恁好奇捏
结果,大胡子把一锅酸汤鱼给独食了~!


当时反胃也没好好的记下是牛"瘪".
只记得大胡子说,是牛肠里的东西...


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酸汤鱼.

酸汤鱼以及酸菜汤是贵州侗苗人家夏日必备，因为他们这里夏天潮湿炎热，需要这样的菜肴来开胃，以辅助进食。再者，贵州原先贫穷物资缺乏，一年到头难吃一两次荤菜，酸菜由新鲜白菜或青菜存储而成，存放时间可以稍微长一些，食用时间也就长一些，所以，家家户户都有做酸汤的习惯，吃酸汤以及酸汤鱼是很普通的。
而牛"瘪"是招待贵客的好东西，并不是每天或每餐都能吃到的，一般逢年过节才吃。

牛"瘪"：一种火锅底料。
牛"瘪"炖牛肉，羊"瘪"则炖羊肉，不能混炖，否则就串味了。
"瘪"之原料：刚宰杀的牛或羊胃内没有来得及消化的胃液与草料渣，剔除杂质紧干存放，最好当天食用，冬天也能放个三两天的。
食用方法：先将锅烧红过油，再将牛羊"瘪"干料淬炒少时，加牛羊"瘪"汤煮沸，下牛羊肉，放进其他作料，即可食。
口感：清香可口，鲜嫩滑溜。


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不管怎么样,反正酸汤鱼看到了,可没好好的吃;
牛"瘪"听到了,打s也不敢吃


还是看看红烧豆腐吧

待可恶的大胡子吃饱继续赶路.

我在车上吃着巧克力问他,下一个比较好玩的站是哪儿,他说榕江.

一路说笑……

忽然,我说,今天就到榕江吧.车费按照原来说好的照付.

大胡子当时那个兴奋就别说了.介绍了许多关于榕江的情况,什么古榕情,什么榕江粉,什么烧烤,等等……

到达榕江是晚上11点40.

我住的小旅馆过去一个路口就是烧烤夜市.
饿坏了的我感觉自己就像饿狼似的扑过去

临出旅社门问过服务员,说是榕江烤鱼非常有特色,还有榕江粉.

与大胡子司机的话一样.

看了一下烤鱼的过程

烤至两面金黄,放在不锈钢托盘内,上面铺满了调料、韭菜和薄荷,托盘下面是炭火.
边烤边吃,香气扑鼻~~

榕江粉,很像桂林的切粉.
看上去很辣,还能接受.

从夜市回来,费力把房间的桌子拖到门后顶上,收拾停当,设定好手机晨闹,看了一下书,迷迷糊糊睡着了……

10月4日,到达三宝侗寨的时间是早晨7点.

沿着江边古榕树群走着..

古榕树下是用鹅卵石铺成的路.

除了鼓楼下那些露宿的人,寨子里就我一个游客.偶尔一个赶牛的走过去,即刻又恢复了平静....只听见扫帚与石头地面的摩擦声和远处断断续续的棒槌声.

没有游客,小卖部的老板四处溜达~~

榕树下,一位老者在静静的发呆~~