我眼中的欧洲
在谈谈阿姆斯特丹的美食和购物。 琴酒 Jenever 琴酒可以算的上是荷兰的国酒, 是由大麦, 燕麦和小麦发酵蒸馏, 并且加上杜松子的果实而调配成的一种烈酒, 酒精浓度在35%以上. 琴酒的名字来源于杜松子果实的拉丁文, 意思是使人有活力, 恢复元气. 有机会的话去商店买上一瓶带回家也是很好的纪念。 酒吧和咖啡馆 Bars and Cafes 酒吧是荷兰人夜生活不可缺少的一部分. 荷兰的上班族们下班后呼朋唤友去酒吧和咖啡馆聊天, 互相交换工作上的意见, 交流感情. 体验阿姆斯特丹的夜晚, 应该就去酒吧坐坐. 而咖啡馆更是分布在阿姆斯特丹的大街小巷. 棕色咖啡馆(Brown Cafes)因为随着岁月的流逝, 墙壁和天花板都已经泛黄, 在这里您可以重温阿姆斯特丹的历史; 富丽咖啡馆(Grand Cafes)则是和棕色咖啡馆有着迥然不同的风格, 这类咖啡馆设计时髦, 有着相当好的国际性氛围. 在莱兹广场(Leidenplein), 伦勃朗广场(Rembrandplein),达姆广场后面的Spui, Spuistraat和约丹区(Jordan)均有许多特色酒吧和咖啡店, 在散步逛街的同时, 看见自己心仪的酒吧咖啡馆, 别犹豫进去体验一下阿姆斯特丹特有的氛围吧! 一定会有所收获。
阿姆斯特丹购物指南 从荷兰的黃金时代(Golden Age)开始,阿姆斯特丹就是购物者的天堂。当法国皇后Marie de Medicis在1638年莅临阿姆斯特丹时,在她短暂而仓促的停留期间所做的第一件事就是购物,并好好地展现了女人杀价的天赋.而阿姆斯特丹还曾被全球美国运通旅游(American Express Travel Services)选为2000年世界十大「最佳圣诞节购物城市」之一。 达姆广场(Dam Square)至Leidseplein的购物区 达姆广场位于阿姆斯特丹市的正中央,也是市內最繁忙的地区。早在400年前左右,这里已是繁忙的交易处和鱼市所在。如果您被对着人民纪念碑(Nationaal Monument),便会看到著名的De Bijenkorf百货公司在您右手边,而位于左侧Rokin购物街口的是「阿姆斯特丹钻石中心(Amsterdam Diamond Center)」。沿着Rokin购物街,你能找到最富盛名的高級雪茄店- Hajenius和Maison de Bonneterie百货商场。 与Rokin街平行的另2条著名的购物街是Nieuwendijk和Kalverstraat,自中央火站经达姆广场,至铸币塔(Munttoren)为终点。这里有类的餐馆、旅馆与百货公司等,当然还有无数的荷兰纪念品店,提供名信片、木鞋或郁金香形状等等的紀念品。另外,有着一家专卖足球纪念品的商店Ajax就位于Nieuwendijk街上。 约丹(Jordaan)购物区 丰富的历史令「约丹区」成为全市最怡人的地区之一。它是个17世纪的蓝领阶级区,拥有自己的传统,处处弥漫着随意,闲散的气氛。这里有狭窄的街道、如诗如画的运河,悠闲的咖啡馆、艺术画廊,以及各种独特的商店。您可以从达姆广场开始,沿着王宮(Koninklijk Paleis)左侧的Paleisstraat一直往下走。当您过了第一座跨越辛赫尔运河(Singel)的桥后,您可以找到各式古怪、奇特或时髦,华丽的商店。 博物馆广场(Museumplein)购物区 从辛格(Single)花市,经过Leidsestaart、 Nieuwe Spiegelstraat与博物馆广场,延伸到P.C. Hooftstraat名牌街。 如果你想沿着如诗如画般景色的运河沿岸逛街,又可随时在露天咖啡厅歇脚,这一路线将会是最佳选择,因为这一区跨越了4条阿姆斯特丹最重要的运河,包括绅士运河(Herengracht)、国王运河(Keizersgracht)、王子运河(Prinsengracht) 和辛格运河(Singlegracht)。在Leidsestraat购物街禁止车辆进入,但是有22路电轨车可以搭乘,而莱兹广场(Leidseplein)上也聚集相当多的咖啡馆,有时这里也会有街头的艺术表演。 与Leidsestraat购物街平行的是古董玩商:新史皮格街(Nieuwe Spiegelstraat)。这条街具有阿姆斯特丹多元化的特色,有70多个艺术古玩商在街上或附近开店。这些专家提供形形色色的商品,从拥有6000 年历史的埃及古物,到17世紀的台夫特瓷器;从中国古瓷,到抽象的现代艺术,都一应俱全。对那些想找独特,罕见与美观物品的人來说,新史皮格街古董玩商区真是非去不可。到新史皮格街可以搭1、2,或5路电轨车,在Leidseplein下车后,约步行5分钟。 特别推荐 钻石: Diamonds 早在16世紀,钻石交易就引进荷兰的阿姆斯特丹,400年來,阿姆斯特丹一直是全球的钻石重镇之一,其中最主要的原因就是阿姆斯特丹钻石切割工匠独特的手工技术,阿姆斯特丹钻石切工(Amsterdam Cut)早已变成完美切割与高品质钻石的代名詞。也因为这项高超的技术,每年都吸引了上百万的游客。 许多著名的钻石都在阿姆斯特丹切割、琢磨,如:有史以來最大的钻石─「库利南钻石(Cullinan) 」,以及1852年鑲上英国王冠的「柯伊努尔(Koh-I-Noor)钻石」。此外,一顆仅有0.00012克拉,但却有57个切面的世界最小钻石,也是在阿姆斯特丹切割的。正因如此,阿姆斯特丹切割被钻石鉴赏家认定是"无瑕疵切割"的代名词。 钻石之都阿姆斯特丹的钻石切割工厂非常欢迎游客参观,Gassan及Coster Diamonds是其中两家,免费提供游客参观切割与打磨的过程。其实,多数的钻石店跟工厂一样,均会示范钻石琢磨的过程,阿姆斯特丹的钻石经销店有: Amsterdam Diamond Center、van moppes diamonds、Stoeltie Diamonds、Gassan Diamonds,以及Coster Diamonds。其中Coster Diamonds, Gassan Diamonds、Van Moppes Diamonds这3家钻石工厂都是历史悠久的公司,参观时间全年无休。 Coster Diamonds 建于1840年,是阿姆斯特丹最古老也是最有名的钻石工厂。有4座大楼位于国立博物馆及梵高博物馆之间,不仅可以免费参观,还提供中文讲解。 参观时间:每天早上9点到下午5点 Gassan Diamonds 家族式经營的钻石公司,位于阿姆斯特丹市中心一家工厂內。有26间陈列室,游客可以欣賞钻石、试戴钻石首饰,及购买已镶嵌或未镶嵌的钻石。Gassan拥有设计首饰的工作坊,因此,若要调整镶嵌只需几分钟即可。
Van Moppes Diamonds 在1828年,由梵.莫普斯(Van Moppes)等家族建立。在這里,购买钻石、珠宝、手表都可享受免税待遇。 参观时间:每天早上8点45分到下午5点45分 交通:可搭3、12、16、20、24、25路电轨车 这3家公产均位于阿姆斯特丹市区附近,游客可搭电轨车或公车前往,班次很多,非常便利。在阿姆斯特丹街上任何一家钻石工厂中,参观完钻石切磨后,可以当场买下那顆钻石。荷兰的钻石价格低廉,还有免税优惠。
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