糖炒栗子的颜色中本来就少有蓝色（尤其在灯光下），不信你用合适的白平衡模式试试看如果用低色温灯的模式老拍摄，还是可以大致拍出白天的那个效果的，其中包含了一部分蓝色的成分（糖炒栗子的固有色褐色里是包含一定量蓝色成分的）。 现在的大部分相机的白平衡是数个模式，比较简单方便。最好的方法是自己设置白平衡的Ｋ的数值（前提是对白平衡的原理比较清楚），就可以很从容地细腻地调整了。 当然人工调整这方法，一定是比较慢的，适合拍摄风景、静物、棚拍。 白平衡还有个人喜好的成分在内，有人喜欢暖一点的，有人则喜欢冷一点的。 一点拙见，仅供参考。 
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