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对待一路的风景，必须开启所有的感觉器官，视觉、听觉、触觉，另一项还有味觉....当晚返回市内找刀削面，说起面食就不得不说起山西，山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。什么刀削面、拉面、疙瘩面、推窝窝、灌肠、豆面、荞面、莜面等等，舞弄得是花样翻新，让人目不暇接，众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
众多之中刀削面是最爱，也是名闻天下。刀削的绝技使其独具一枝；中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口滑筋，软而不粘，越嚼越香；再看舞者的身形，右手持刀，手腕通灵，出力平均，对着汤锅，一刀赶一刀，一叶连一叶，一道弧线，面叶落锅，汤滚面翻，银鱼戏水，煞是好看，无异于欣赏一次艺术表演。面的“浇头”或“调和”有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等等，再加上黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面，油豆腐、卤蛋、干豆腐或卤肉，滴上点老陈醋才叫一美......
我们去的是一家叫老柴家刀削面的，口味儿一般，不如传说中的那么好，总感觉少点什么，甚是遗憾。
4日早去华严寺，14路车直达。上华严寺进香的居多，主要看下华严寺的泥塑，相距不到二百米，人少多了。原本色彩艳丽的彩塑，在幽暗的大殿内，沉泥封蔽，多看不清本来的面目了，又是一大遗憾。出下华严寺向东一站多路就是全国最大的“九龙壁”，门票10元，不值得进，门口一望足矣。
午12：48乘k614 返京，硬座很便宜31块，下午不到七点就到站了。对面坐一老男与一少妇，老男自称是居士，佛理经事道来绵绵不绝，少妇“是吧！是吧！”附和了一路，我也在神思中一路回想.......
片儿蓝 上传了这个图片:
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