明朝栽菊技术又进一步提高，菊花品种又有所增加，菊谱也多了起来。如黄省曾、马伯州、周履臣、高濂、乐休园等人都著，有《菊话》。在黄省曾的《菊谱》中记载了220个菊花品种。李时珍的《本草纲目》(1580年)和王象晋的《群芳谱》(1630年)对菊花都有较多记载。《群芳谱》对菊花品种作了综合性研究，记有黄色92个品种，白色73个品种，紫色32个品种，红色35个品种，粉红22个品种，异品17个品种，共6类、271个品种；至少有16种花型。




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清朝的菊花专著更多，有陈昊子《花镜》、刘灏《广群芳谱》、许兆熊《东篱中正》、陆延灿《艺菊志》、闽延楷《养菊法》、徐京《艺菊简易》、颜禄《艺菊须知》、计楠《菊说》、陈谋善《艺菊琐言》、吴仪一《徐园秋花谱》等等。《花镜》一书记载当时菊花有黄色的54种，白色的32种，红色的41种，紫色27种，共计154个品种。计楠的《菊说》载有菊花品种233个，其中新培育的品种有100多个，并提出了菊花育种的方法。清朝菊花品种日益增多，在乾隆年间还有人向清帝献各色奇菊，乾隆曾召集当时花卉画家邹一注进宫作画，并装订成册。在文人中画菊题诗，也蔚然成风。中国菊花传入欧洲，约在明未清初开始，1688年荷兰商人从中国引种菊花到欧洲栽培，1689年荷兰作家白里尼曾有《伟大的东方名花——菊花》一书。18世纪中叶，法国路易·比尔塔又将中国的大花菊花品种带到法国。19世纪英国植物学家福穷(Fortune)曾先后在中国浙江省舟山群岛和日本引入菊种，并进行杂交育种，而形成英国菊花各色类型。不久，又由英国传至美国。从此，这一名花遍植于世界各地。中国的栽培菊花也就成为今天西洋菊花的重要亲本。



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菊花的栽培历史，是中国花卉园艺发展的一部分。在继承前人经验的基础上，提高栽培技术，采用杂交育种、辐射诱变、组织培养等新技术，不仅提高了菊花的生产质量，并使品种数量剧增，据不完全统计已经达7000个品种以上。大立菊一株可开花5000朵以上，案头菊、盆景菊的发展，更提高了菊花的观赏价值。一些省(市)还选菊花为省(市)花，如北京市。相继召开全国性的学术讨论会，或成立菊花协会，出版菊花书刊，每年举办菊花展览会，大大普及了菊花知识和交流了艺菊经验，为中国的菊花栽培、应用，开拓了广阔前景。



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菊花 - 应用及药用菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。被山西省太原市作为市花。菊花除具有观赏价值外，还是一种实用植物。实用菊包括食用菊、茶用菊和药用菊等。

食用菊，主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等，广东为主要产地。这些食用菊主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料，流行、畅销于港澳地区。菊花脑，则为江苏南京地区老百姓喜爱的菜蔬，通常用于作汤或炒食，具有清热明目之功效。




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茶用菊，主要有浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊。茶用菊经窨制后，可与茶叶混用，亦可单独饮用。饮用茶用菊泡出的茶水，不仅具有菊花特有的清香，且可去火、养肝明目。




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药用菊，主要有黄菊和白菊，还有安徽歙县的贡菊、河北的泸菊、四川的川菊等。上面提到的茶菊亦可列入药用区为之中。药用菊具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用。



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菊花 - 鉴赏

菊花是中国名花，在中国已有三千多年的栽培历史。著名诗人屈原所若的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的佳句。古人爱好菊花开始是从实用价值出发，如《神农本草经》记载：“菊服之轻身耐老”。随着时代的演变，菊花形色的发展，对菊花的爱好又逐步发展到欣赏它的姿态，赞美它的风格。“莫嫌老圃秋容淡，犹看黄花分外香。”这是宋朝诗人韩琦赞美菊花开花于深秋之际的诗句。时值深秋，寒气袭人，万花凋谢，唯有菊花此时却五彩缤纷，变化多姿，傲霜怒放。晋代陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，说明种菊欣赏，题咏抒怀，已成风尚。




金丝黄

菊花品种繁多，依花瓣形态可分为单瓣类，桂瓣类、管瓣类等；依花型可分为宽瓣型、荷花型、莲座型、球型、松针型、垂丝型等；依栽培形式可分为独本菊（又称标本菊），多头菊，悬崖菊，大立菊，高按菊等。独本菊因一株只有一朵花，营养集中，花朵硕大，能充分体现出该品种的特性，在菊展中多用于品种展出。悬崖菊多用小花系品种培植，繁花朵朵，花团锦簇，如居高悬崖，别具雅趣。大立菊一株着花数百朵，常加以人工整理，使之花序井然，或扎成各种图案花纹，一旦花开，美丽壮观。充分体现出巧夺天功的园林艺术。高按菊则是充分借用青蒿高大健壮的体魄，让菊花寄居其上，形成高大的菊塔，蔚为奇观。



粉妆台

菊花 - 相关诗句
菊花
晋·陶渊明《和郭主簿》：
芳菊开林耀，青松冠岩列。怀此贞秀姿，卓为霜下杰。



孔雀开屏

唐·黄巢《咏菊》

待到秋来九月八，
我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，
满城尽带黄金甲。



脸面胜春

唐·太宗《赋得残菊》

阶兰凝暑霜，
岸菊照晨光。
露浓希晓笑，
风劲浅残香。
细叶抽轻翠，
圆花簇嫩黄。
还持今岁色，
复结后年芳。


嫩竹玉笋

唐·杜甫《云安九日》

寒花开已尽，
菊蕊独盈枝。
旧摘人频异，
轻香酒暂随。


金龙蛟辉

唐·白居易《咏菊》

一夜新霜著瓦轻，
芭蕉新折败荷倾。
耐寒唯有东篱菊，
金粟初开晓更清。




大风白浪

唐·元稹《菊花》

秋丛绕舍似陶家，
遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，
此花开尽更无花。




大风白浪

此《金丝黄》真的赞呀！喜欢万分 喔噢！对不起插队啦