灵宝大枣声誉流长，一代女皇武则天就是因为爱黄河气势豪迈，爱枣林风光宜人，才在大王镇后地村修皇城，建行宫。至今，皇城的根基还依稀可见，现在群众中还传颂着“武则天爱灵宝，大修皇城”的民谣；古典名著《红楼梦》中就提到用灵宝大枣枣泥点心作贡品，送进皇宫让皇帝及嫔妃们享用；有人传说杨贵妃因喜食灵宝大枣而长得天姿国色，美艳如玉；《鲁迅西行记》中记载，1924年9月15日，鲁迅先生乘火车到陕州，又由陕州坐航船到灵宝，一上岸看到一望无际的枣林，红艳艳的大枣挂满枝头，情不自禁地说“号称桃林，不见桃树，只见大枣累累。”鲁迅先生此行是为了撰写《杨贵妃传》，来到灵宝后，深情赞美：“真不愧是美人出生的地方”。后来在谈到灵宝大枣时，鲁迅先生赞曰：“灵宝大枣品质极佳，为南中所无法购得。”著名作家、翻译家曹靖华也曾赋诗赞美灵宝大枣道：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜”。当地流传着“五谷加红枣，胜似灵芝草；每日食三枣，百岁不显老”的顺口溜。如果每天吃三个枣、五个枸杞，对身体健康有很大的好处。平时最好将灵宝大枣煮熟以后连汁带汤一起享用，尤其是做稀饭；也可用大枣与糯米一起做成粘糕，称之为金（浸）糕，是上等的糕点餐食，人们十分喜欢。这里的人们以灵宝大枣为主要作料，制作出丰富多彩的枣食品：酒枣、蜜枣、枣粥、枣糕、枣泥、枣粽，以此作为节日美味、待客佳品。民间常把枣食品做成艺术品，姑娘出嫁要蒸枣糕，花、鸟、虫、鱼等各种面塑集于一身，表示喜庆和吉祥。更有趣的是，至今民间仍在新婚被褥里缝进大枣和花生，祝福新人枣（早）生贵子，生活甜蜜。过年的时候将红枣洗净，与面粉蒸在一起做成花形之做成面糕，当地叫做--高（糕），送给自己的亲朋好友，意思是希望对方步步高升！

灵宝大枣以其色亮艳，果个大，果肉厚，果核小，味香甜；干枣富有弹性，人们评价灵宝大枣“捏着软，吃着甜，挤扁了能复原”；并且有其他大枣无法胜比的独特的枣香味，口感好，回味儿长；这里自然条件十分适宜枣树的生长，病虫害极少，只在生长前期使用生物农药和低毒农药进行防治，食用安全。1914年灵宝大枣曾作为河南名产在巴拿马万国博览会上获得金奖，把美名推向全世界。2000年又荣膺中国首届枣类鉴评会红枣类金奖。2004年被国家命名为100个原产地域保护产品之一。
灵宝大枣有极高的营养价值，在灵宝产4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬采收，果实生育期110天左右。鲜枣单果重一般为２５克左右，最大的达３３克；含人体所需要的十八中氨基酸和多种维生素，果实可食率96.7％～97.7％，含糖量在22.5%以上，含酸量0.33%，含碳水化合物约73%，蛋白质月3.3%，另含维生素C、维生素B2、胡萝卜素，及钙、磷、铁等化合物；每百克含有蛋白质2.9克，脂肪2.32克，糖、淀粉 62.94克，热量292千卡；维生素含量是柑桔的10倍，苹果的75倍左右，桃子的100多倍；据分析来自果肉中测出水溶性浸出物62.5%，在水浸出物中含有D-果糖约30.8%，D-葡萄糖约32.5%，蔗糖约8.8%，果糖和葡萄糖的低聚糖及半乳糖醛酸聚糖少量；此外，尚含少量苹果酸、树脂、香豆素类衍生物及多种氨基酸。可加工干枣，出干率58％左右，干枣含总糖70.2％，一级（猫头）干枣重13.2克，二级（泡枣）干果重10.4克，宜于长途运输，常温下可储藏十二个月。
灵宝大枣即可鲜食和干枣，又可制成蜜枣.熏枣、酒枣等，还可以作枣干、枣粉、枣泥、枣糕、枣酒、枣醋、枣饮料等。其食用方法很多，鲜枣和干枣清洗生食、蒸熟吃、煮粥、炖汤、煮奶、泡茶、做粽子、枣金（浸）糕、药引等。其药用价值也很高，脾病患者最宜食用。近年来，它已应用于治疗或者辅助治疗肝炎、高血压、贫血等病。经常食用对神经衰弱，阴虚，肝亏，消化不良，贫血亏等疗效显著。

图片用光很美，文字让大家更多了解了灵宝大枣。
上周路过内黄，也看到很多大枣树。据本地人说，品质比新郑的更好，不知有没有吹牛的成分。

哪里的枣不好呢？都好！
拍得真漂亮！