白水煮牦牛肉，配青稞酒加上慢慢地聊开的亲情乡情，醉在故乡解了乡愁

真材实料石锅鱼，暖心暖胃

杂多县，隶属青海省玉树藏族自治州，位于青海省南部、玉树藏族自治州西南部，县域面积30161平方千米。截至2021年11月，杂多县总人口7.23万人，约每平方千米2.3人。属于大陆性季风气候。截至2021年10月，杂多县辖1个镇、7个乡。县人民政府驻萨呼腾镇。杂多，古为雍州荒蛮之地。1954年，定名为杂多县。是2020年全国义务教育发展基本均衡县、屋顶分布式光伏开发试点县、青海省2016-2020年普法依法治理工作先进。主要景点有澜沧江源头、三江源自然保护区、长江源头等

年过花甲回老家住了两个多月，年过古稀的姐姐、嫂子受到妈妈真传，每天精心给我做家乡美食，食材都是亲自播种收获，尽量享受“妈妈的味道”，慰藉我的乡愁，这是杀猪菜的“起嘛”，自家养的猪，自己宰杀烹饪，这个“起嘛”只能是家乡人明白，是杀猪当天请左邻右舍和好朋友来品尝的哦，......特有的制作方式和搭配，在加上真正的新鲜食材，一口下去那份软糯的口感和层次丰富的味觉，简直就是醉倒在亲情里......。食材的新鲜程度，网络上有一个字：你吃的荤菜在一小时前，还在吃你吃的素菜！