中国的上海早就已经跨入世界大都市的行列,让我们这些长城之外的人民羡慕不已,估计"知了"也是有的吧,难道城市进步,知了灭绝了?!

上海的夏天骄阳似火，回家总挑春秋季节。阔别上海的夏天有二十年啰。所以你的知了把我扔回二十年以前。。。。再谢。

炒鸡仔上了野味。山珍海味都算野味，那我来加几张鲍鱼。

秋季的莫些天，部分海滩会开放捕捉鲍鱼。

鲍鱼附在水里礁石上，食海草为生。你必须购买10元一张用于一天的执照，才能捕捞。每人限制一天四只。大于六英寸的才可以拥有。

每人限制一天四只

一个六寸以上的鲍鱼要很多年才能养成。这是少有的白鲍，难遇不可求，为极品。

最简单的方法，为生吃，我最喜爱。

也可以快炒，味鲜美。
有一次我想把它用慢火煮成熟烂，哪知越煮越硬，嚼在嘴里如橡胶轮胎，彻底失败。

都是食鲍老手，酒也准备好了。

餐馆港式调理也不错，就是比较贵。

几年前，有位同胞，来自于福建沿海，生性喜欢在滩涂摸财富。来美后，性情使然，自觉找
到天堂，夜出早归，禀持天赋，大摸特摸，送去中餐馆换钱，个把月赚了好几万。很快被巡逻警察就逮，触犯法律，当地法官判他入狱两年，加罚款好几万，同时买他鲍鱼的几家餐馆也收到如同割肉的罚单。当地狠狠的用法律把损失补回一把。

看了我的湟鱼，还是您们的法律厉害啊，您们的鲍鱼厉害

中文学名 西藏灵芝
拉丁学名 Ganoderma
定 名 人 J. D. Zhao et X. Q. Zhang
形态描述 担子果多年生，为具有硬包被的扁球体，木质，无明显菌盖。扁球体表面有似漆样光泽，黑褐色至黑色，具不规则的同心环沟，直径约6cm，厚约3cm，中空，包被厚 1.5-2mm；菌肉和菌管生于空腔内，前者呈均匀的深褐色，厚约3mm，杂有白色菌丝团，后者褐色，长3-4mm，老的菌管层变成白色，厚约1cm；孔面褐色，不平坦；管口略圆形，每毫米约3个。无菌柄。<bR> 皮壳构造由许多圆柱形菌丝组成，近无色到褐色，顶端不膨大，通常宽2-2.5μm，长短不齐，一般长20-37（-45） μm，末端不在一个水平线上，其上部覆盖着形状不同的透明物质，这种皮壳构造比较特殊。<bR> 菌丝系统三体型：生殖菌丝无色透明，薄壁，直径 2.6-3μm；骨架菌丝淡褐色到褐色，厚壁到实心，树状分枝，骨架干直径4-5μm，分枝末端形成鞭毛状无色缠绕菌丝；缠绕菌丝无色，厚壁，分枝，多弯曲，直径1-2μm。 <br> 担孢子卵圆形，顶端呈脐突状或稍平截，双层壁，外壁无色透明，平滑，内壁淡褐色，具有显著的小刺， 10.4-14×7.4-8.7μm。
中国分布 西藏聂拉木（ 41261模式）；海南霸王岭（57943）。
世界分布 中国。
模式产地 中国（西藏）。

锁阳 ，又名不老药，药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子，野生于沙漠戈壁，零下20摄氏度生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。
画面右上角的是新鲜的，主体是晾干以后的，大都拿去泡酒喝，补肾气

【来源】本品为麦角菌科冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.)Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthür越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体。
【性味、归经】甘，平。归肺、肾经。
【功效】益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。
【应用与配伍】
1．用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。
2．用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能补益肺肾，平定喘嗽，止血化痰。治劳嗽痰血，常配北沙参、川贝母、阿胶等；治喘咳短气，常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。
此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以之同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。
【用法用量】煎汤或炖服，5～10g。
品种考证
冬虫夏草始载于《本草从新》，曰：“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。”《本草纲目拾遗》对其记载尤详：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。”并引《七椿园西域闻见录》云：“夏草冬虫生雪山中，夏则叶歧出类韭．根如朽木，凌冬叶干，则根蠕动化为虫。”又引《柳崖外编》云：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。”综合上述文献对其形态的描述和产地、生境的记述，并参照《植物名实图考》之附图，可以确定，麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌及其寄生的复合体是传统的药用冬虫夏草。然《本草纲目拾遗》又载：“《四川通志》云：冬虫夏草出里塘拨浪工山，性温暖，补精益髓。”据《新华本草纲要》考证，此处所说的冬虫夏草，是凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu，为川西以及滇东北一带所用的冬虫夏草代用品，说明古代所用冬虫夏草，存在异物同名问题。
冬虫夏草
冬虫夏草简称虫草，是一种动植物兼名的名贵药物。真菌门，子囊菌亚门，麦角菌科。冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。
冬虫夏草是由昆虫和真菌联合而生。它是冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾幼虫上的子座与虫体，冬天为虫，夏天为草，下部是虫，上部是草。冬虫体长3-5厘米，有20-30个环节，腹足8对，隶属鳞翅目蝙蝠蛾科，学名为虫草蝙蝠蛾（Thitarodesarmoricanus）；夏草形如棒球棍状，长4-11厘米，表面深褐色，折断白色，属肉座菌目麦角菌科。虫草菌学名为Cordycepssinensis。虫草（真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，吸收养分而发展菌丝，待菌丝充满虫体，虫即僵死。到了夏季，从死虫的头顶长出菌座，露出土面，故名夏草。
冬虫夏草含虫草酸（即甘露醇，化学分子式Ｃ7Ｈ12Ｏ6，为1，3，4，5-四羟基环已酸）约7%，蛋白质约25%脂肪8.4%。它具有我国传统的"食养疗法"之功效，如《本草刚目拾遗》中的炖老鸭法："用冬虫夏草3-5枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍将线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。迅病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两"。冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。
虫草蝙蝠蛾的耐寒性强，在-3℃低温下冻不死，而至0℃时即复苏，故一般发生在高寒山地，雌蛾平均产卵400-500粒，最多可超过700粒。现已查明，幼虫以珠芽蓼的地下块茎为主要食物。
冬虫夏草多产于青海、西藏、云南、甘肃及四川的甘孜、阿坝等地。采集冬虫夏草一般在夏季6-7月或秋季，采得后去掉泥土，晒干即成中药材。冬虫夏草是有价值的中药，以干燥的子座虫体入药，性温、味甘，气香，是良好的强壮补药。含有粗蛋白、脂肪、虫草酸、维生素Ｂ等成分，有滋肺、补肾等作用，对治疗肺结核、咳嗽、咯血、虚喘、盗汗、阳萎、遗精、腰膝酸痛、病后虚弱等均有良好疗效。