2015年2月13日 今天说说关于吃的二三事。 在深圳工作时候,工作压力大,生活节奏快,但精神始终是愉悦的。工作之余最喜欢做的事情就是吃。如何吃,吃什么,去哪里吃?是除了工作以外用脑最多的。高档的超五星级威尼斯酒店到街边的大排档,金威啤酒公司的美食广场,到每次都要等位的苏武牧羊餐厅,我们都会光顾的。听说江门有一家砂锅粥味道美味,开车就走。阳江的生蚝鲜肥,直接到海边船家,用海水煮熟就吃,一盆一盆的吃,广东盛产生蚝,有的渔村用生蚝壳建房。记得有一次朋友说,东莞新开了一家自助餐馆,每人19元,下班开车直奔东莞,还好深圳到东莞只有四十分钟的路程。 关于吃有很多有趣的事儿。去年在昆明和朋友一起吃饭,喝的是风花雪月牌啤酒,让我想起在深圳一家云南菜馆,喝的也是这个牌子的啤酒,店里只有两瓶,喝完再要没了,换另一个牌子的,喝了两瓶也没有了,又换。换了好几种,都是只有几瓶,原来这家菜馆要停业。 现在这些都变成了回忆,留下最深印象的是广州上下九西关人家的早茶。 回到天津后就很少关注吃了。最近有一好友经常约吃饭,这个家伙真真的是一个吃货,天津好多有特色的饭馆他都知道。今天带我们去吃鱼,做法很独特,一口大铁锅架在石桌上,将鱼和你想吃的食材一起放到铁锅中,锅下用木材烧火,约十几分钟热气腾腾的一锅鱼饭就熟了,掀开锅盖,香气扑面,食欲大开。 看到这种过去做饭的方法,让我想起了上学时学农劳动,当地人教我们烧火做饭的情景。下图是我今天烧火的记录。 《烧火》 大铁锅做饭很香,掀开锅盖的那一刻禁不住食欲大开,不顾烫嘴就用铲子铲起来往嘴里送。大家不要笑话我的吃相哟,顾不上装优雅了。 《吃相》
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